Июнь 2023 — GRILL&STEAK
До сих пор не знаете, как правильно разжигать уголь?
Предлагаем Вам попробовать 2 самых быстрых и надёжных способа, которыми пользуемся сами!
Способ 1.

Пожалуй, один из самых простых, но одновременно с этим и довольно затратный - розжиг через стартер. Для него достаточно высыпать уголь в стартер и положить снизу сухое горючее. Это могут быть брикеты для розжига, роллы для розжига или классическое сухое горюче. Время розжига около 15 минут, а теперь главное: когда горючее прогорает, ждём 5 минут для того чтобы брикеты разошлись (определить это можно по пепельной плёнке, которая образуется на брикетах). Уголь готов!
Способ 2.

Нестареющая классика! Данный способ использовался десятилетиями, однако не утратил свою популярность и на сегодняшний день, ведь простота исполнения и минимальные затраты-залог успеха! Выкладываем наш уголь "колодцем", в центр укладываем розжиг, уголь доводим до того же состояния, что и в первом способе. Уголь готов! Важное примечание!
Обычный уголь до пепельной плёнки доводить не нужно!
Все достаточно просто!
1. Подключаем баллон. Гайку можно затягивать от руки, т.к. там стоят уплотнительные кольца и инструмент не особо нужен.

2. Открываем крышку гриля и включаем газ (крышку открываем для того, чтобы избежать скопления газа под крышкой).
2.1 Для газовых грилей с кнопкой поджига, давим на ручку и прокручиваем ее против движения часовой стрелки. Дойдя до отметки на панели гриля перестаём крутить ручку и нажимаем на кнопку поджига.

2.2 Для газовых грилей с пьезой в ручке, давим на ручку и прокручиваем ее против движения часовой стрелки. В этом варианте вы почувствуете лёгкое сопротивление ручки и услышите щелчок. Проверяем если вы чувствуете жар от решётки то всё хорошо, а если его нет давим на ручку и прокручиваем ее по движению часовой стрелки. И повторяем до получения результата

3. Если страх не стекает по вашим ногам и крышка не отправилась в полёт, то вы все сделали правильно. Смело закрываем крышку и ждем максимальной температуры.
4. Температура набралась, обычно это 300-325 градусов, открываем крышку гриля и смотрим на решётку, если вы видите чистенькую решётку, то вы либо только купили гриль, либо позаботились об этом заранее и вы молодцы, дальше читать вам не обязательно!
Теперь информация для остальных мы должны почистить решётку, делаем это при помощи щетки с металлическим ворсом, чем жестче тем лучше. За решетку не волнуйтесь на моей памяти ей становилось только лучше от этого! Чистим ее теми движениям которые нам всем давно знакомы (поступательными), когда вы видите чистую решетку, без какого либо нагара , перестаем!

Вот и все, вы прошли курс молодого "гриль-мастера" поздравляем!